Familotel Erzgebirge

Vaše pracovní náplň:

  • Zastupování šéfkuchaře v jeho nepřítomnosti
  • Udržování a rozvoj standardů kvality pro celou oblast kuchyně
  • Příprava jídel pro bufet i pokrmy A la Carte
  • Rozdělování úkolů a kontrola jejich dodržování
  • Hospodárná správa materiálu pro dosažení co nejlepších pracovních výsledků
  • Sledování stavu zásob a provádění objednávek
  • Zpracovávání návrhů dalšího rozvoje nabídky jídel společně s týmem
  • Dohled nad cateringovými službami mimo restauraci
  • Front-Cooking na firemních akcích
  • Účast na tvorbě nové nabídky a jídelního lístku

Vy jste ten pravý zástupce šéfkuchaře, jestliže ...

  • ... sám rád navštěvujete různé restaurace pro získání inspirace a nových nápadů.
  • ... byste chtěl Vaší vášeň pro vaření přenášet na celý tým v kuchyni.
  • ... dáváte přednost čerstvé a zdravé kuchyni před jakýmkoli menu ve Fast Foodech.