Genuss, Regionalität und ausgezeichnete Qualität stehen für uns an erster Stelle. An einem neu errichteten und modernen Standort werden die eigenen Rinder biologisch und artgerecht gezüchtet und direkt vor Ort geschlachtet und weiterverarbeitet.
Auch Ihnen ist dabei eine artgerechte Haltung und Schlachtung sowie die wertschätzende Verarbeitung des ganzen Produktes wichtig? Dann sind Sie bei uns in der Erzland Manufaktur genau richtig!
Senden Sie Ihre Bewerbung an:
Elldus Resort GmbH
z.H. Jessica Rusch
Werner-Seelenbinder-Straße 46
09484 Kurort Oberwiesenthal
oder jobs(at)elldus.de
MARCEL REIMANN
- Chefkoch -
"Neben der artgerechten Haltungsweise hier auf unseren Erzgebirgswiesen werden wir dem Tier gerecht, indem wir es vollständig verarbeiten und unseren Gästen Gerichte auf einem hohen Niveau präsentieren. Dabei stehen auch traditionelle Zubereitungsarten und Gerichte auf der Karte, die neu interpretiert werden."
Fachgerechte Zerlegung der Rinder
... Sie das Handwerk genauso hoch schätzen wie wir.
... Sie kein Verständnis für das günstige Stück Fleisch auf dem teuren Markengrill haben.
... Sie Wert auf die Herkunft eines guten Steaks legen.
topmodernes Arbeitsumfeld (Bau des Schlachthofes in Walthersdorf 2021 = Arbeitsort)
