Familotel Erzgebirge

Sous Chef (m|w|d) - Ihr Platz in unserem Team

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Die Flamme lodert bei Ihnen nicht nur auf dem Herd, sondern auch in Ihnen?

Wenn Sie - genau wie wir - Wert auf die Verarbeitung frischer Lebensmittel legen und gern frische und eigene Ideen mit einbringen möchten, sind Sie bei uns genau richtig!

VOLLZEIT

Senden Sie Ihre Bewerbung an:

Elldus Resort GmbH

z.H. Melanie Duske
Werner-Seelenbinder-Straße 46
09484 Kurort Oberwiesenthal

oder jobs(at)elldus.de

Melanie Duske
  • Bild: Fabian Thüroff
Marcel Reimann

MARCEL REIMANN
- Chefkoch -

"Ich arbeite bereits seit vielen Jahren als Koch im Elldus Resort. Gerade weil ich selbst Vater bin, weiß ich, was Kinder gut essen und wie man auch gesunde Sachen zur neuen Lieblingsspeise von Kindern zaubern kann."

Ihre Aufgaben

  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Erhaltung und Entwicklung des Qualitätsstandards für den gesamten Küchenbereich
  • Zubereiten von Speisen für das Halbpensionsbuffet & a la Carte Gerichte
  • Definition und Verteilung von Aufgaben sowie Kontrolle dieser
  • Wirtschaftliche Verwaltung der Materialien und Erreichen des bestmöglichen Arbeitsergebnisses
  • Überwachung des Lagerbestandes sowie Durchführung von Bestellungen
  • Erarbeitung von Vorschlägen zur Weiterentwicklung des Speisenangebotes zusammen mit dem Team
  • Betreuung von Außer-Haus-Buffets
  • Front-Cooking bei Events des Hauses
  • Mitwirkung bei der Erstellung von neuen Angeboten und Karten

Sie sind der perfekte Sous Chef, wenn...

  • ... Sie selbst gern Restaurants besuchen, um neue Ideen für Ihren Job zu finden.
  • ... Sie Ihre Leidenschaft für den Beruf an das ganze Team weitergeben möchten.
  • ... Sie frische und gesunde Küche jedem Fast Food Menü vorziehen.

Wir bieten Ihnen...

  • Flexible Arbeitszeiten
  • erfolgreiches, wachsendes Familienunternehmen als sicheren Arbeitgeber für engagierte Mitarbeiter
  • eine offene und dynamische Unternehmenskultur
  • vielfältige Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
  • leistungsbezogene und qualifikationsgerechte Vergütung nach Vereinbarung zzgl. Trinkgelder
  • Möglichkeit zur Nutzung von Elldus-Familienangeboten (Happy Club, Kinderwelt, Spielplatz) und Kinderbetreuung nach Absprache
  • 30% Rabatt im hauseigenen Restaurant Don Alfredo, der Vitalbar sowie dem kiwis
  • 30% Rabatt auf Anwendungen im Elldus Spa sowie 25% Rabatt auf alle Spa Pflegeprodukte
  • 1x pro Kalendermonat freier Eintritt im Elldus Spa
  • Kostenfreie Nutzung des Milon Fitnessbereiches
  • Erholungs- & Wintersportort/zahlreiche Sport- & Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür